Descripción
| 100% Tempranillo | 75cl |
|---|---|
| 2023 – Muy Buena | 14,5º |
| 4 Meses en barrica de roble |
Montecastrillo Roble es un vino tinto roble de la Denominación de Origen Ribera del Duero que está elaborado por Bodegas Peñalba López (Torremilanos) en Aranda de Duero (Burgos). Se elabora con uva Tempranillo en su totalidad. La uva se vendimia de forma manual y procede de viñedos con una edad media de 30 años. Montecastrillo Tinto Roble de Bodegas Torremilanos tiene una crianza en barrica de roble francés de 4 meses.
Montecastrillo Roble presenta un bonito color rojo cereza intenso. Aromas muy limpios y frutales de mucha intensidad. Los aromas son francos debido a la viticultura ecológica que practica su dueño. En boca es de cuerpo medio, sabroso, con volumen, rotundo, muy potente pero afinado a la vez.
CARACTERÍSTICAS
Añada:
2023
Elaboración:
Recolección manual con selección en Bodega.
Maceración de 18 días.
Transcurrido este tiempo se envejeció en barrica de roble.
Crianza:
4 meses en barrica de roble francés.
CONSUMO
Temperatura de servicio:
16º-18ºC
Con qué acompañar:
Carne blanca, pastas, verduras y pescado azul.
NOTA DE CATA
Fase Visual
Bonito color rojo cereza intenso.
Fase Olfativa
Aromas muy limpios y frutales de mucha intensidad. Los aromas son francos debido a la viticultura ecológica que practica su dueño.
Fase Gustativa
En boca es de cuerpo medio, sabroso, con volumen, rotundo, muy potente pero afinado a la vez.
La Bodega
BODEGAS PEÑALBA LÓPEZ – TORREMILANOS
La tradición vinícola de Torremilanos se remonta a 1903, aunque es en 1975 cuando la familia Peñalba López adquiere la finca en Aranda de Duero (Burgos).
Convencidos de la calidad de la uva autóctona, la variedad Tempranillo y conocedores del arte de la viticultura, Pablo Peñalba decide aumentar la cantidad de viñedos propios hasta alcanzar las 200 hectáreas que posee la familia hoy en día. Todos ellos se encuentran situados en los montes aledaños a la bodega y son cuidados siguiendo una filosofía de respeto por el medio ambiente que permite certificar todos los vinos de la Bodega Torremilanos como ecológicos.
La calidad de la uva, el suelo, el clima, la tonelería propia y las condiciones especiales de la bodega aseguran el envejecimiento óptimo y la calidad de sus vinos.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.