Descripción
Aversana Battipaglia Battipaglia Buffalo Mozzarella se presenta en la forma esferoidal o de trenza habitual; Se presenta con una consistencia elástica, homogénea, de color blanco perlado, con una superficie lisa y una corteza delgada. Sabor inconfundible que distingue la mozzarella del tipo de Aversana «, especialmente en su versión 500G. Todos los pedidos que contengan este artículo se enviarán de lunes a miércoles para preservar la frescura del producto».
La lechería Esposito produce Battipaglia Buffalo Mozzarella, un producto excelente y famoso en todo el mundo. Las granjas de búfalos que dan la leche a la lechería Esposito se seleccionan con Curasei Find en la llanura de locats de sele a una distancia promedio de 15 km de la lechería que garantiza un producto de cadena de suministro muy escaso. El tipo de mozzarella de Aversana consiste en un corte «que lo distingue por ser el tipo más sabroso y el tipo de cuerpo completo para masticar. Asegurados sobre cómo enviamos productos frescos».
| Talla | 500 g |
|---|---|
| Conservación | En el refrigerador a temperatura controlada, extraiga del refrigerador un par de horas antes de disfrutarlo. Manténgalo en su líquido de gobierno |
| Lugar | Producido en Italia |
| Alérgenos | LECHE |
| Leche | Broma |
| Envejecimiento | fresco |
| Cómo se hace | La leche utilizada para producir esta mozzarella es producida en el sitio por la lechería que se trabaja inmediatamente posteriormente, la leche de búfalo se coagula agregando la leche de cuanto al cuesta al tener lugar mediante un proceso de calentamiento de la leche a temperatura ambiente; Sigue el desglose de la cuajada en partes pequeñas. Durante el giro, tratamos de hacer que la masa homogénea sea el proceso que afecta el resultado final. Finalmente, la mozzarella tiene forma y se le da la forma deseada de la mozzarella muy difícil y aplicado solo por especialistas. Luego pasamos al saling en el que la mozzarella de búfalo se coloca en salinas especiales, lo que hace que tenga un sabor agradable en el paladar. |
Maridajes
El Buffalo Mozzarella es un producto que recomendamos que se consuma lo más puro posible, acompañando a los tomates de orégano y una llovizna de delicado aceite. También excelente en platos de primavera frescos o como aperitivo.
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