Descripción
Características organolépticas secas, frescas, afrutadas, ligeramente aromáticas, de buen equilibrio y acidez moderada. Amarillo de paja con reflejos verdosos. Delicado, ligeramente aromático y afrutado con toques de pesca blanca y notas picantes de salvia y tomillo.
Rodotto solo con uvas de sus viñedos en la colina media-alta del valle de Cembra.Nació de la variedad de uva homónima obtenida en 1882 por el investigador Hermann Müller en la localidad suiza de Thurgau de la cruz entre las variedades Riesling Renano y Chasselas.La vinificación es tradicional con contacto corto en las pieles para garantizar la máxima conservación y transmisión al vino de los aromas varietales característicos de las uvas. Fermentación posterior a temperatura controlada (18-20 ° C).
| gradazione | 12.0% |
|---|---|
| denominazione | Trentino doc |
| Lugar | Producido en Italia |
| Variedad de uva | Muller Thurgau |
| Taglia | 0,75 L |
| Crianza | in acciaio |
| Potenziale invecchiamento | 2 anni |
| Temperatura di servizio | 12°C |
Maridajes
Excelente como aperitivo, se acompaña de pescado crudo y cocinado, quesos frescos, primeros cursos con verduras y carnes blancas con hierbas aromáticas.
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