Descripción
BRIOSO VINO con un perfume neto, con notas verdes de manzana dorada y menta. Sabor suavemente aromático, fresco y limpio.
Las uvas se vinculan en blanco con una presión suave de la misma. Las levaduras activas se agregan a la MEST ilegal y la fermentación tiene lugar en 15-20 días a una temperatura controlada de 16-18 ° C. El vino así obtenido se preocupa posteriormente en el Autoclavi donde, agregado de levaduras, fermenta hasta que alcanza la presión deseada. En este punto, intervinimos bajando la temperatura del vino a -4 ° C para detener el proceso fermentativo.
| gradazione | 11.5% |
|---|---|
| denominazione | Vigneti delle Dolomiti IGT |
| Lugar | Producido en Italia |
| Variedad de uva | Müller Thurgau |
| Taglia | 0,75 L |
| Crianza | in acciaio |
| Potenziale invecchiamento | 2 anni |
| Temperatura di servizio | 10°C |
Maridajes
Excelente para aperitivo, también se indica como un vino de toda la comida. Se combina idealmente con peces mixtos o papas fritas vegetales, con parrilla vegetariana y pizza.
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