Descripción

Osborne PX Venerable Pedro Ximénez Dulce Jerez-Xérès-Sherry VORS Very Old Rare Sherry — Muy Viejo y Exclusivo Botella Medium 50 cl.Características.

Solera fundada en 1902. Su nombre procede del latín «Venerabilis», adjetivo que significa digno de veneración y respeto. Envejecido mediante el sistema de criaderas y solera, durante 30 años.

Osborne PX Venerable Pedro Ximénez Dulce Jerez-Xérès-Sherry VORS Very Old Rare Sherry — Muy Viejo y Exclusivo Botella Medium 50 cl.Ficha técnica.

Tipología.

Vino Dulce.
D.O. Jerez-Xérès-Sherry.

Variedad.

Pedro Ximénez.

Envejecimiento.

VORS Very Old Rare Sherry — Muy Viejo y Exclusivo

Formato.

Botella Medium.

Capacidad.

50 cl.

Contenido de alcohol.

17% Vol.

Contenido de azúcar.

Por su contenido en azúcar, se clasifica como «Dulce».
Son los de mayor contenido en azúcar, superior a 50 gramos por litro.

Brut Nature: < 3 gr/L
Extra Brut: 3 – 6 gr/L
Brut: 6 – 12 gr/L
Extra Seco: 12 – 17 gr/L
Seco: 17 – 32 gr/L
Semi Seco: 32 – 50 gr/L (Semi Dulce)
Dulce: > 50 gr/L

Peso.

1.000 gr.

Nota de cata visual.

Lágrima abundante, Color caoba, Reflejos ambarinos, Casi negro.

Nota de cata olfativa.

Intenso, Higos secos, Carbón vegetal, Fruta pasificada, Cacao tostado, Melaza, Orejones de melocotón, Café molido, Café de puchero.

Nota de cata gustativa.

Fresco, Cremoso, Frutal, Persistente, Notas cítricas, Amplio, Untuoso, Intenso, Carnoso, Placentero, Fruta pasificada, Cáscaras de naranja en licor, Acidez bien equilibrada.

Maridaje recomendado.

Pescado blanco, Macedonias, Chocolate negro amargo.

Temperatura de consumo.

9ºC.

Consumo.

Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.

Formato Especial.

Botella Medium.

Osborne PX Venerable Pedro Ximénez Dulce Jerez-Xérès-Sherry VORS Very Old Rare Sherry — Muy Viejo y Exclusivo Botella Medium 50 cl.Descripción.

Peso.

1.000 gr.

Posición de almacenamiento.

Posición lateral, botella horizontal.

Temperatura de almacenamiento.

Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC.
Humedad constante en torno al 60-80%.

Recomendaciones.

Mantener preferiblemente alejado de la luz.

Descripción.

Solera fundada en 1902. Su nombre procede del latín «Venerabilis», adjetivo que significa digno de veneración y respeto. Envejecido mediante el sistema de criaderas y solera, durante 30 años.