Descripción

Pago de Cirsus Vino de Pago Finca Bolandín VS Vendimia Seleccionada 75 cl.Características.

Tempranillo, Merlot, Syrah. Crianza de 12 meses en barrica de roble francés. Tinto color cereza y borde violáceo. Con aromas a fruta madura, ciruela, chocolate, roble cremoso y nuez. En boca aterciopelado, sedoso. Largo, de cuerpo medio, equilibrado y bien estructurado. D.O.P. Pago Bolandin.

Época de vendimia: Merlot última semana de septiembre. Tempranillo y Syrah primera y segunda semana de octubre.
Cosecha: Mecánica y nocturna.
Maceración: Pre-fermentativa en frío a 5ºC durante 24 horas.
Elaboración y crianza: 30 % de la mezcla ha sido fermentada en tinas de roble francés y 70 % en depósitos de acero. Crianza de 12 meses en barrica nueva de roble francés.

Apariencia: Color rojo cereza con ligeros reflejos rubí.
Nariz: Abundancia de frutos rojos, ciruela, baya negra madura típica de la Tempranillo, aromas de cacao.
Boca: Frutado y largo, frescura y concentración, taninos de terciopelo.

Maridaje: Ideal para disfrutar por copas, combina muy bien en la cocina mediterránea, cocina étnica; carnes blancas, chuletas de cerdo a la parrilla.

Pago de Cirsus Vino de Pago Finca Bolandín VS Vendimia Seleccionada 75 cl.Ficha técnica.

Tipología.

Vino Tinto.
D.O.P. Vino de Pago Finca Bolandín.

Variedad.

Tempranillo, Merlot, Syrah.

Añada / Cosecha.

Comercializada actualmente por el productor.

Este producto no se identifica ni se suministra en una añada concreta. La imagen del producto así como su etiqueta pueden no coincidir con la identificación de la cosecha u otras características y detalles del producto a la venta.
Si lo desea, podemos proporcionarle esta información, y por supuesto, Puede solicitar una cosecha específica y nos esforzaremos al máximo para satisfacerle.

Formato.

Botella.

Capacidad.

75 cl.

Contenido de alcohol.

14.5% Vol.

Peso.

1.500 gr. (1,5 Kg.).

Nota de cata visual.

Granate, Tonos teja, Magenta.

Nota de cata olfativa.

Notas frutales, Bombón de licor, Bien conjuntado.

Nota de cata gustativa.

Tánico, Rico en expresión, Entrada muy amplia, Elegantes taninos dulces.

Maridaje recomendado.

Asados castellanos, Cocidos, Mar y montaña.

Temperatura de consumo.

15ºC – 17ºC.

Consumo.

Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.

Clase.

VS Vendimia Seleccionada.

Pago de Cirsus Vino de Pago Finca Bolandín VS Vendimia Seleccionada 75 cl.Descripción.

Peso.

1.500 gr. (1,5 Kg.).

Posición de almacenamiento.

Posición lateral, botella horizontal.

Temperatura de almacenamiento.

Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC.
Humedad constante en torno al 60-80%.

Recomendaciones.

Mantener preferiblemente alejado de la luz.

Descripción.

Tempranillo, Merlot, Syrah. Crianza de 12 meses en barrica de roble francés. Tinto color cereza y borde violáceo. Con aromas a fruta madura, ciruela, chocolate, roble cremoso y nuez. En boca aterciopelado, sedoso. Largo, de cuerpo medio, equilibrado y bien estructurado. D.O.P. Pago Bolandin.

Época de vendimia: Merlot última semana de septiembre. Tempranillo y Syrah primera y segunda semana de octubre.
Cosecha: Mecánica y nocturna.
Maceración: Pre-fermentativa en frío a 5ºC durante 24 horas.
Elaboración y crianza: 30 % de la mezcla ha sido fermentada en tinas de roble francés y 70 % en depósitos de acero. Crianza de 12 meses en barrica nueva de roble francés.

Apariencia: Color rojo cereza con ligeros reflejos rubí.
Nariz: Abundancia de frutos rojos, ciruela, baya negra madura típica de la Tempranillo, aromas de cacao.
Boca: Frutado y largo, frescura y concentración, taninos de terciopelo.

Maridaje: Ideal para disfrutar por copas, combina muy bien en la cocina mediterránea, cocina étnica; carnes blancas, chuletas de cerdo a la parrilla.