Descripción
Panceta curada ibérica de cerdos elaborada de forma tradicional, es seleccionada por su calidad, posteriormente salada y lavada y para terminar el proceso se cuelga en secadero natural.
Curación natural de más de 12 meses.
Es muy apropiada para comer a tacos, se puede usar para cocinar.
Los embutidos ibéricos y carnes de cerdos son ricos en proteínas de alta calidad, vitaminas y minerales existenciales.
Destaca especialmente el contenido de vitaminas del grupo B, vitamina A y minerales como el zinc, fósforo y hierro.
Reduce el riesgo de padecer cualquier enfermedad crónica de etimología multifactorial, mantener un peso corporal saludable así como controlar la presión arterial y los niveles de colesterol
Suelen ser productos exentos de colorantes y conservantes, especialmente los embutidos artesanales. Por ello guardan todas sus propiedades nutricionales.
Carecen de grandes contenidos en fibra, por lo que favorecen el estreñimiento, la colitis, los hemorroides y la toxemia.
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