Descripción
Pieza obtenida de la panza de cerdo ibérico seleccionada y aderezada con un adobo de pimentón y ajo, y curada en el secadero natural hasta que el producto está perfecto y tenga el particular toque ahumado.
Elaborado a pie de la Sierra de la Demanda (Burgos) por Casalba.
Envasado: vacío
Formato: Taco de panceta
Conservar en frío.
Ref:15000062
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