Descripción
Pecorino Casu Sardu es una forma sardiniana típica producida con leche mixta y leche mixta de cabra. Pecorino Casu Sardu es un queso de color marfil amarillo de paja con un sabor decisivo y picante con la continuación del condimento.
Pecorino Casu Sardu es un queso producido de manera artesanal de los pastores sardinianos con leche mixta y leche de oveja. Pecorino Casu Sardu es un queso de semilla que contiene una gran cantidad de proteínas y minerales como el calcio y el fósforo útil para el desarrollo y el mantenimiento de la salud de los huesos. El Pecorino Casu Sardu es un producto típico de la región de Sardinia con un sabor decisivo y verdaderamente único.
| ingredientes | leche de oveja y cabra, cuajo, sal, fermentos |
|---|---|
| Talla | 650/700g1,2/1,3Kg2,6/ 2,7 Kg |
| Conservación | Mantenga en el refrigerador, cubra la parte cortada con un paño. |
| Lugar | Formaggi Fanari Località “Sa Codina” Strada nato s.n. 09097 San Nicolò D’arcidano Oristano (OR) |
| más información | Características químicas medianas Humedad de etiqueta nutricional: 31 5 % Proteína: 27 0 %: 31 0 % grasas: 31 0 % Material seco: 68 5 % Carbohidratos: 0 % grasa en acero inoxidable seco: 49 5 % Calorías: 412 5 Kcal Cloruros: 2: 2 75 % de energía: 1727 kJ |
| Alérgenos | Leche de oveja y cabra 55-70 % |
| Leche | Pecorino y cabra |
| Envejecimiento | larga curación |
Maridajes
Pecorino Casu Sardu es un producto verdaderamente excepcional, si se rola en platos de pasta con un sabor muy característico. Pecorino Casu Sardu es excelente incluso si se usa solo combinado con un vaso de Cannonau o incluso Vermentino si está en un aperitivo.
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