Descripción

Perelada & Chivite Finca La Garriga Empordà Crianza 75 cl.Características.

La colección ‘Fincas’ de Castillo de Perelada supone una oda al terroir, una verdadera exaltación del territorio y la uva. El objetivo de los vinos que la conforman es mostrar al consumidor cómo de importante es el paisaje que rodea a los viñedos y cómo de distintos resultan unos vinos de otros dependiendo del carácter de los suelos. El Finca La Garriga blanco procede de la finca que le da nombre, un terreno llano de 41 hectáreas de composición franco-arenosa con gravas recubiertas de cepas de más de 50 años, las más antiguas de la firma ampurdanesa. Las plantas, podadas muy cortas, ofrecen una uva de la mejor calidad que exhibe claramente una personalidad distintiva. Tras su color dorado emergen aromas de fruta blanca escarchada, flores blancas, heno y la fina salinidad de un mar no demasiado alejado. Sus siete meses de estancia en barricas de acacia hacen aflorar finos recuerdos de ebanistería, pero siempre desde la discreción. Tras una recomendable aireación asoman los aromas más golosos, como el anís, el jengibre confitado o la miel. En boca es graso y fresco por igual, con carácter, pero sin estridencias. El volumen de la uva chardonnay abraza la verticalidad de la autóctona cariñena blanca dibujando un perfil elegante y muy equilibrado. El removido periódico de las lías le aporta un extra de untuosidad que permite al vino deslizarse pausadamente hasta su refrescante final cítrico y herbáceo. El Finca La Garriga Blanco demuestra con claridad que en el Empordà pueden elaborarse también extraordinarios vinos blancos. Para la crianza sólo se emplean barricas nuevas, con alto aporte tánico.
Nombre del viñedo: Finca La Garriga.
Superficie del viñedo: 41 hectáreas.
Suelo del viñedo: Limoso.

Perelada & Chivite Finca La Garriga Empordà Crianza 75 cl.Ficha técnica.

Tipología.

Vino Blanco.
D.O. Empordà.

Variedad.

Samsó, Chardonnay.

Añada / Cosecha.

Comercializada actualmente por el productor.

Este producto no se identifica ni se suministra en una añada concreta. La imagen del producto así como su etiqueta pueden no coincidir con la identificación de la cosecha u otras características y detalles del producto a la venta.
Si lo desea, podemos proporcionarle esta información, y por supuesto, Puede solicitar una cosecha específica y nos esforzaremos al máximo para satisfacerle.

Envejecimiento.

Crianza

Formato.

Botella.

Capacidad.

75 cl.

Contenido de alcohol.

13.5% Vol.

Peso.

1.500 gr. (1,5 Kg.).

Nota de cata visual.

Amarillo dorado.

Nota de cata olfativa.

Hierbas aromáticas, Aromas frutales, Fruta fresca, Notas de crianza, Maderas finas.

Nota de cata gustativa.

Envolvente, Largo, Complejo, Equilibrado, Marcada personalidad, Elegante, Notas varietales, Vibrante, Acidez bien equilibrada.

Maridaje recomendado.

Ahumados, Aperitivos fríos, Atún a la parrilla.

Temperatura de consumo.

10ºC.

Consumo.

Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.

Perelada & Chivite Finca La Garriga Empordà Crianza 75 cl.Descripción.

Peso.

1.500 gr. (1,5 Kg.).

Posición de almacenamiento.

Posición lateral, botella horizontal.

Temperatura de almacenamiento.

Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC.
Humedad constante en torno al 60-80%.

Recomendaciones.

Mantener preferiblemente alejado de la luz.

Descripción.

La colección ‘Fincas’ de Castillo de Perelada supone una oda al terroir, una verdadera exaltación del territorio y la uva. El objetivo de los vinos que la conforman es mostrar al consumidor cómo de importante es el paisaje que rodea a los viñedos y cómo de distintos resultan unos vinos de otros dependiendo del carácter de los suelos. El Finca La Garriga blanco procede de la finca que le da nombre, un terreno llano de 41 hectáreas de composición franco-arenosa con gravas recubiertas de cepas de más de 50 años, las más antiguas de la firma ampurdanesa. Las plantas, podadas muy cortas, ofrecen una uva de la mejor calidad que exhibe claramente una personalidad distintiva. Tras su color dorado emergen aromas de fruta blanca escarchada, flores blancas, heno y la fina salinidad de un mar no demasiado alejado. Sus siete meses de estancia en barricas de acacia hacen aflorar finos recuerdos de ebanistería, pero siempre desde la discreción. Tras una recomendable aireación asoman los aromas más golosos, como el anís, el jengibre confitado o la miel. En boca es graso y fresco por igual, con carácter, pero sin estridencias. El volumen de la uva chardonnay abraza la verticalidad de la autóctona cariñena blanca dibujando un perfil elegante y muy equilibrado. El removido periódico de las lías le aporta un extra de untuosidad que permite al vino deslizarse pausadamente hasta su refrescante final cítrico y herbáceo. El Finca La Garriga Blanco demuestra con claridad que en el Empordà pueden elaborarse también extraordinarios vinos blancos. Para la crianza sólo se emplean barricas nuevas, con alto aporte tánico.
Nombre del viñedo: Finca La Garriga.
Superficie del viñedo: 41 hectáreas.
Suelo del viñedo: Limoso.