Piadina Nostra. Rellena de carne picada, mozzarella, jamón york, rúcula, champiñón, bacon y salsa tartufo. Especial horno

Descripción

Piadina elaborada con una torta de trigo o piada, rellena de carne picada de ternera, mozzarella, jamón york, rúcula, champiñón, baconv y salsa tartufo. Lista para hornear en 18-20 minutos.

Ternera picada (33,1%), tortita de TRIGO (18,9%) [Harina de TRIGO, agua, aceite vegetal, sal estabilizantes (E-422, E-466, E- 412), gasificantes (E-450i, E-500ii), dextrosa, emulgentes (E-471), acidulante (E-296), conservantes (E-202, E-281), harina de arroz, agente de tratamiento de la harina (E-920)], QUESO mozarella (16,5%) [LECHE pasteurizada de vaca, cuajo, fermentos lácticos, sal], jamón cocido (16,5%) [Jamón de cerdo, agua, sal, dextrosa, azúcar, estabilizantes (E-451, E-407 y E-420), antioxidantes (E-331 y E-301), conservadores (E-262 y E-250), potenciador del sabor E-621, especias y aromas, champiñón en aséptico (5%) [Champiñones cultivados (agaricus bisporus) (78%), aceite de girasol, sal, corrector de acidez E-270, antioxidante E-300, plantas aromáticas, extracto de levadura], bacon (3,3%) [Una pieza de bacón sin hueso (75%), agua, sal, fécula de patata, proteína de soja, dextrosa, emulgente (E-451), antioxidantes (E-331, E-301, E-326), estabilizantes (E-407, E-417, E-415), aromas, conservador (E-250), colorante (E-120), aroma y sabor ahumados], crema de tartufo (1,7%) [Setas cultivadas (Agaricus Bisporus), hongos (Craterellus Cornucopioides), aceite de semillas de girasol, hierbas (perejil, ajo), fibra vegetal, sal, trufa (Tuber Aestivum) (1,1%), aromas, especias], puré de patata [patata deshidratada 99%, emulgente (mono y diglicéridos de ácidos grasos), especia, antioxidante (extractos de romero)], rúcula (0,9%), hortaliza deshidratada (4%), fécula, almidón, antioxidantes (E-331III y E-301), sal, conservadores (E-224 y E-221) (SULFITOS) y colorante E-120.

La piadina es un plato típico italiano perfecto por su sencillez y rapidez de preparación. Precalentamos el horno a 200 ºC. Colocamos la piadina directamente sobre la bandeja de horno. Es preferible pintar la piadina con un pincel con aceite de oliva para que nos quede más tostada. En 18-20 minutos tendremos el plato preparado.