Descripción
Pimiento Pico Asado
El pimiento Pico es una variedad exclusiva que se distingue por su forma cónica, su piel fina y su carne suave y carnosa. Cultivado en los fértiles campos de Larraga, en Navarra, y amparado por la Denominación de Origen Lodosa, ofrece un sabor dulce y equilibrado que lo convierte en una joya de la huerta navarra.
Su elaboración conserva la esencia más auténtica: los pimientos Pico se recolectan en su punto óptimo de maduración, se asan sobre llama, se pelan cuidadosamente a mano y se envasan sin agua ni aditivos. De este modo, mantienen todos sus jugos naturales, su textura tierna y su aroma característico.
El pimiento Pico es perfecto para acompañar carnes, pescados y ensaladas, o para brillar por sí mismo en recetas sencillas con un buen aceite de oliva. Su versatilidad lo hace imprescindible tanto en la cocina casera como en la alta gastronomía.
Reconocido por su calidad y tradición, el Pico se ha consolidado como un referente gastronómico de Navarra, capaz de realzar cualquier plato y transmitir en cada bocado la excelencia de nuestra tierra.
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