Descripción
| 100% Tempranillo | 75cl |
|---|---|
| 2023 – | 15º |
| Mínimo 3 Meses en barrica de roble |
Portia Roble es un vino elaborado a partir de uvas 100% Tempranillo por Bodegas Portia en Gumiel de Izán (Burgos), en la Ribera del Duero. Envejece un mínimo de 3 meses en barrica de roble para llegar al mercado con una limpia y brillante tonalidad granate.
Portia Roble es un tinto joven que ejemplifica el excelente resultado de las crianzas cortas cada vez más frecuentes en Ribera del Duero. Se elabora en las espectaculares instalaciones de Bodegas Portia, la única bodega del mundo diseñada por el prestigioso estudio de arquitectura Foster & Partners. El resultado es un vino frutal, intenso y con notas dulzonas procedentes de su breve crianza en barrica.
CARACTERÍSTICAS
Añada:
2023
Elaboración:
La uva de Portia Roble procede de distintas fincas situadas a una altura media de 820 metros. Se trata de las fincas Roa, Gumiel de Mercado, Sotillo de la Ribera y Villanueva de Gumiel, que controlan el equipo humano de la bodega. El rendimiento de estos viñedos es de unos 5.000 kilos por hectárea y el cuidado del terreno, así como los posteriores procesos de vendimia y vinificación, se realizan según la metodología convencional, siguiendo las enseñanzas de los años de experiencia en esta materia.
Una vez que entra en las instalaciones de la bodega, la uva de Portia Roble fermenta de forma controlada a 26ºC de temperatura. Antes de ser embotellado y comercializado, este vino reposa durante al menos tres meses en barricas de roble francés.
Portia Roble, uno de los mejores ejemplos de las breves crianzas en Ribera del Duero. Por precio y por placer, un vino imprescindible.
Portia, que forma parte del Grupo Faustino, es una de las bodegas más conocidas de la D.O. Ribera del Duero, situándose año tras año entre las más visitadas de la región. Sus instalaciones, diseñadas por el reconocido arquitecto Norman Foster, atraen numerosas miradas.
Crianza:
Mínimo 3 meses en barrica de roble francés
CONSUMO
Temperatura de servicio:
15º-16ºC
Con qué acompañar:
Este vino combina con cualquier tipo de carne y patatas a la brasa. Pescados y mariscos a la marinera. Quesos de media curación y postres con frutas del bosque. Bueno con arroces y todo tipo de pastas. Muy bueno con alubias y purés en general..
NOTA DE CATA
Fase Visual
Color limpio, brillante. Capa media. Tonalidad granate con evolución rubí.
Fase Olfativa
En nariz, intenso. Cálido. Notas de fruta silvestre (moras, zarzamoras, arándanos). Aromas de tostado de la barrica.
Fase Gustativa
En boca, buen paso en boca, sedoso, equilibrado. Tanicidad bien integrada. Final medio, predominan los recuerdos del tostado de la barrica. Aromas de frutos secos.
La Bodega
BODEGAS PORTIA
Portia es una bodega diseñada por el afamado y prestigioso estudio de arquitectura Foster & Partners. Un proyecto arquitectónico espectacular, un símbolo de vanguardia y futuro. Una estrella de tres puntas en el corazón de Ribera del Duero.
Luz, materia y alma, un icono de la arquitectura del mundo del vino. Acero, madera, hormigón y vidrio, su diseño aúna el equilibrio de los materiales con las formas, de la arquitectura con el paisaje y de la tierra con el cielo. Bodegas Portia, un símbolo y una certeza.
Inaugurada en octubre del 2010 su creación es el proceso pausado de materializar una idea, ponerle cimientos para que se sostenga en el aire. Aquí surge de la tierra lo que es el cobijo, el habitat y la antesala de los vinos que en ella se elaboran. Su impresionante estética y su arquitectura se conjugan a la perfección con la personalidad de sus vinos, de estilo moderno, de gran potencia, riqueza y elegancia.
Bodegas Portia es la bodega más icónica de Ribera del Duero, un vínculo perfecto entre enología y arquitectura, una unión estratégica que proporciona el lugar idóneo en el que crear vinos únicos y diferentes, donde se trabaja con una equilibrada técnica y un toque artístico.
Fruto de todo ello son unos vinos singulares, herederos de los valores del Grupo de Bodegas Faustino (orgullo por la tradición y apuesta constante por la innovación, respeto a la naturaleza y el medioambiente, amor por la tierra y el viñedo), y la vocación de acercar arquitectura y enología a través de una experiencia única.
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