Descripción

Protos Finca El Grajo Viejo Tempranillo Ribera del Duero Selección Crianza 75 cl.Características.

El vino más exclusivo de Protos, elaborado a partir de uvas de 18 pagos, seleccionadas por separado, de cepas viejas de más de 70 años, de producción muy escasa, cultivadas a 800 metros de altitud. Para la crianza sólo se emplean barricas nuevas, con alto aporte tánico.
Nombre del viñedo: El Grajo Viejo.
Climatología del viñedo: Continental con influencia mediterránea.
Antigüedad del viñedo: 1948.

Protos Finca El Grajo Viejo Tempranillo Ribera del Duero Selección Crianza 75 cl.Ficha técnica.

Tipología.

Vino Tinto.
D.O. Ribera del Duero.

Variedad.

Tempranillo.

Añada / Cosecha.

Comercializada actualmente por el productor.

Este producto no se identifica ni se suministra en una añada concreta. La imagen del producto así como su etiqueta pueden no coincidir con la identificación de la cosecha u otras características y detalles del producto a la venta.
Si lo desea, podemos proporcionarle esta información, y por supuesto, Puede solicitar una cosecha específica y nos esforzaremos al máximo para satisfacerle.

Envejecimiento.

Crianza

Formato.

Botella.

Capacidad.

75 cl.

Contenido de alcohol.

14.9% Vol.

Peso.

1.500 gr. (1,5 Kg.).

Nota de cata visual.

Rojo cereza.

Nota de cata olfativa.

Fruta madura, Notas de tabaco, Notas especiadas, Notas balsamicas, Mineral.

Nota de cata gustativa.

Persistente, Potente, Amplio, Sabroso, Final largo, Taninos finos.

Maridaje recomendado.

Cordero asado, Atún, Perdiz, Codillo, Fabada.

Temperatura de consumo.

16ºC – 18ºC.

Consumo.

Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.

Clase.

Selección.

Protos Finca El Grajo Viejo Tempranillo Ribera del Duero Selección Crianza 75 cl.Descripción.

Peso.

1.500 gr. (1,5 Kg.).

Posición de almacenamiento.

Posición lateral, botella horizontal.

Temperatura de almacenamiento.

Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC.
Humedad constante en torno al 60-80%.

Recomendaciones.

Mantener preferiblemente alejado de la luz.

Descripción.

El vino más exclusivo de Protos, elaborado a partir de uvas de 18 pagos, seleccionadas por separado, de cepas viejas de más de 70 años, de producción muy escasa, cultivadas a 800 metros de altitud. Para la crianza sólo se emplean barricas nuevas, con alto aporte tánico.
Nombre del viñedo: El Grajo Viejo.
Climatología del viñedo: Continental con influencia mediterránea.
Antigüedad del viñedo: 1948.