Descripción
| 100% Tempranillo | 150cl |
|---|---|
| 2023 – Muy Buena | 15º |
| 6 Meses en barrica de roble |
Protos Roble Magnum es uno de los vinos más asequibles de Protos Bodega Ribera Duero de Peñafiel, donde podemos apreciar la frescura y la presencia de tostados procedentes de su leve crianza a partes iguales. Protos Roble Magnum es un vino para disfrutar desde el momento de la compra sin complicaciones, como chateo o acompañante de tapas y de una gran variedad de platos, tanto de carne como de pescado.
Protos Roble Magnum presenta un atractivo color cereza oscuro con ribetes púrpuras. Sutiles aromas a frutas rojas sobre un ligero fondo de matices vainillosos procedentes de la madera. En boca es rico y sedoso. Su postgusto largo y elegante nos recuerda en sensaciones a sus hermanos mayores.Normal 0 21
CARACTERÍSTICAS
Añada:
2023
Elaboración:
Fermentación de la uva seleccionada 100% Tinta del País en depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada.
Transcurrida la fermentación permanece unos meses en barrica de roble americano y el tiempo necesario en botella hasta su salida al mercado.
Crianza:
6 meses en barrica de roble americano.
Producción:
2.200.000 botellas
CONSUMO
Temperatura de servicio:
14º-16ºC
Con qué acompañar:
Este vino combina a la perfección con caza, carnes, ahumados, salazones, patés y quesos.
NOTA DE CATA
Fase Visual
Color rojo cereza picota con tonos muy violáceos.
Fase Olfativa
Sutiles aromas a frutas rojas, características de la variedad Tinta del País, sobre un ligero fondo de matices vainillosos procedentes de la madera.
Fase Gustativa
En boca es rico y sedoso, con taninos maduros y largo final. Su postgusto largo y elegante nos recuerda en sensaciones a sus hermanos mayores.
La Bodega
BODEGAS PROTOS
Protos, del griego «PRIMERO», tiene el orgullo y privilegio de haber encontrado madurez y reposo en la mayor y primera de las bodegas de la zona, manteniendo su fama a lo largo del tiempo.
En 1927 el arrojo y el apego a la tierra de los viticultores de la comarca, consiguieron unir los mejores esfuerzos para crear la bodega Protos, la primera de la Ribera. Un proyecto de futuro que además de haber llegado intacto hasta nuestros días, crece y se multiplica cada año, y ha llevado su nombre hasta lo más alto del panorama internacional.
Los años 30 suponen el asentamiento definitivo a nivel internacional de Protos. Sobre todo a raíz de que la exposición universal de Barcelona de 1929 otorgase a sus vinos tintos la medalla de oro.
La empresa Protos creció con mucha rapidez y se plantearon los primeros problemas de espacio comenzando así su expansión por toda la comarca. Se inicia la construcción de una bodega de envejecimiento en pleno corazón de la montaña que sustenta el castillo de Peñafiel.
«La D.O de la zona adopta su nombre: Ribera del Duero»
Es tal su marca de calidad y prestigio que en los años 80 una franja vinícola de reconocida consideración adopta su nombre, Ribera de Duero, para identificar al Consejo Regulador de Denominación de Origen que velará por la calidad de los vinos de la zona. En 1995 se amplia la bodega de crianza y se consolida en el panorama vinícola internacional.
El proyecto Protos ha seguido creciendo con la adquisición en Anguix (Burgos) de una bodega con una capacidad para elaborar hasta tres millones de kilos de uva, de los cuales 1,5 millones pasa por mesa de selección. Esta bodega está dotada de la más avanzada tecnología.
Protos puede presumir de contar con varias bodegas, de distintas denominaciones, diferentes en forma, pero muy semejantes en cuanto a fondo: La búsqueda de la calidad por encima de todo.
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