Descripción
Queso añejo tradicional de leche cruda de oveja churra y castellana de la La Antigua de Fuentesaúco.
Se trata de queso de pasta mantecosa de aroma y sabor muy genuinos con un ligero toque a frutos secos. Su corteza está bañada en aceite de oliva durante su maduración.
Peso unidad: 180 g
Productor: La Antigua de Fuentesaúco
Origen: Fuentesaúco (Zamora)
Tipo de leche: Cruda de oveja
Coagulación: Enzimática
Tipología: Duro
Maduración: más de 12 meses
Intensidad: Intermedia
Conservación: refrigeración entre 4º y 8º
Consumo preferente: ver etiqueta
Producto sin gluten.
Alérgenos: Lácteos.
Ref:20000091
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