Descripción

• Queso Cabrales DOP Mini de la Quesería Los Puertos
• Elaboración artesanal con leche cruda de vaca y cabra
• Madurado en cuevas naturales de los Picos de Europa
• Ganador del Certamen del Queso Cabrales 2023
• Reconocido por el Guinness World Records como el queso más caro del mundo
• Formato de 400gr. aprox.

Queso Cabrales DOP Mini – Quesería Los Puertos: Sabor Asturiano con Reconocimiento Mundial

El Queso Cabrales DOP Mini de la Quesería Los Puertos es un auténtico emblema de los quesos asturianos, elaborado con esmero por Ana Rosa Bada Herrero. Este queso azul artesanal ha logrado un hito histórico: en 2023 fue subastado por 30.000 euros, obteniendo el Récord Guinness como el queso más caro del mundo. Además, ha sido merecedor de múltiples premios que certifican su calidad y excelencia.

Elaboración artesanal con maduración en cuevas naturales

Producido con leche cruda de vaca y cabra, este queso se madura durante meses en las cuevas naturales de los Picos de Europa, donde los hongos naturales desarrollan sus características vetas azuladas. Su sabor es potente, su textura cremosa y su aroma profundo, cualidades que lo convierten en uno de los mejores quesos Cabrales DOP del mercado.

Sobre la Quesería Los Puertos

Situada en el pueblo de Poo, en pleno concejo de Cabrales, la Quesería Los Puertos es un pequeño obrador familiar donde se mantiene viva la tradición quesera asturiana. Con Ana Rosa Bada Herrero al frente, la quesería ha sido reconocida por su excelencia en numerosos certámenes:

• 1º Premio – Mejor Queso Cabrales 2007
• 3º Premio – Mejor Queso Cabrales 2009
• 1º Premio – Mejor Lote 2013
• 2º Premio – Mejor Lote 2014
• 2º Premio – Mejor Queso Cabrales 2017
• Mejor Queso Cabrales 2021 (Cangas de Onís)
• 2º Premio Concurso Internacional de Quesos Azules 2015
• 1º Premio Concurso Internacional de Quesos Azules 2022 (Cantabria)

Presentación y consumo

El Queso Cabrales DOP Mini se presenta en formato de 400 g, ideal para quienes quieren disfrutar de un queso entero sin optar por una pieza grande. Es perfecto para degustar en tabla, sobre una tosta caliente o para preparar salsas intensas y cremosas. Acompáñalo con sidra asturiana o un vino tinto con cuerpo para una experiencia completa.Hazte con este exclusivo queso cabrales DOP en nuestra tienda de Oviedo, calle Ámsterdam 4, o cómpralo online. Saborea la autenticidad de los quesos asturianos más premiados del mundo.