Descripción
Descripción: El queso curado se elabora según la forma tradicional con leche cruda de oveja. Se madura durante 6 meses en bodega hasta alcanzar una textura firme ojalada de color marfil. El proceso de afinado con corteza natural enmohecida es lento y profundo, consiguiendo un intenso y equilibrado sabor en boca.
Ingredientes: Leche cruda de oveja, sal, cuajo, fermentos lácticos y lisozima de huevo.
Formas de conservar: Refrigerado
Formato: Cuña 250 gramos aproximadamente.
Valores nutricionales: por cada 100 gramos de producto
Valor energético……………………………… 1822 kJ/440 kcal
Grasas ……………………………………….. 38g
de las cuales saturadas ………….. 26g
Hidratos de carbono ………………………. 0.5g
de los cuales azucares …………… 0.5g
Proteínas ……………………………………. 25g
Sal ……………………………………………. 1.3g
Valoraciones
No hay valoraciones aún.