Descripción
Envejecido en manteca y romero con 10-12 meses de curación. Sabor añejo con la textura de un semicurado. Se diferente
Para los que buscais sabores diferentes, sabores intensos y con personalidad, este es vuestro queso.
El formato en cuñas favorece la conservación del queso gracias a su envasado al vacio, disfruta del queso cómo y donde quieras.
Maduración 10-12 meses
Envase Papel sulfurizado
Temperatura de conservación 4/8º C
Ingredientes Leche de oveja pasteurizada, Manteca de cerdo (recubrimiento),Romero en hojas (recubrimiento), Sal ,Cloruro Cálcico, Cuajo, Lysozima (derivado del huevo), Fermentos lácticos
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