Descripción
Queso curado de leche cruda de oveja graso
Tiene un sabor intenso a leche, lana, pastos y toques de hierbas aromáticas.
Su color es amarillo oscuro, firme al corte y de pasta ciega. Tiene un olor a leche cruda de oveja, inteso sin estridencias y su textura es dura aunque Mantecosa.
Sin Gluten. Peso: 0.600 kg aproximado
Premios: Bronze Wordl cheese awards 2021
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