Queso Pastura con Trufa – Plata World cheese awards 2021 – 180 g

Descripción

Queso tierno de leche pasteurizada de oveja.

Corteza comestible enmohecida con penicilium candidum y trufa negra de Italia.

Exterior blanco enmohecido, interior hueso con toques negros, sin ojos, uniforme.

Su olor es suave, prodominando la trufa y el moho en superficie. Tiene un tierna textura.

Premios: Primer Premio Feria Queso Trujillo 2011 – Plata World cheese Awards 2016 – Segundo Premio Corta in bianco Francia 2016 – Plata World cheese awards 2021

Peso: 0,180 kg aprox.