Descripción
Bodega: Bodegas Ramón Bilbao
Zona: Rioja
Variedad: Tempranillo 100%
Envejecimiento: el ensamblaje final se realiza antes de una crianza de 14 meses en barricas de roble americano.
Color: rubí con matices violáceos.
Aroma: franca y limpia. Aromas de frutas, tanto negra como roja. Aromas de cáscara de frutos secos, y notas florales. La barrica aporta aromas de especia dulces, nuez moscada, vainilla e incluso recuerdos de canela.
Boca: agradable, jugoso. De peso medio, acidez media y alcohol integrado. En retrosanal aparecen de nuevo las notas afrutadas y especiadas.
Maridaje: embutidos, quesos suaves y carnes como el cordero e incluso pescados azules.
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