Descripción
La Marzotica La Torretta Ricotta es una ricotta salada con un condimento corto producido con leche de oveja. La ricota apuliana típica se sale durante el procesamiento, se utiliza para dar sabor a los primeros cursos basados en pasta y verduras. La Marzotica Ricotta presenta una forma típica que se asemeja a un trullo apuliano.
La Marzotica Torretta Ricotta es una ricotta apuliana típica especial. La forma de la ricotta Marzotica recuerda un trullo, de hecho, tiene la forma típica del cono. Producido solo con el cuajo de leche y ovejas, la Marzotica Torretta Ricotta se sazona y generalmente se usa en rallado en los primeros cursos regionales pero no solo. La ricota está salada durante el procesamiento, de hecho es completamente diferente de la ricota fresca y desmenuzada típica, condimento y saling, lo que le permite ricotta menos perecedería y un aumento en el sabor. Excelentes copos rallados en platos y verduras de pasta. La torretta marzotica ricotta es un ingrediente indispensable para saborear sus platos
| ingredientes | Sero de leche de oveja, sal, |
|---|---|
| Talla | 450 g |
| Conservación | Manténgase en un lugar fresco y seco |
| Lugar | Nova Marte srl Via dell’ulivo, 5 70014 Conversano (Ba) |
| más información | Valor energético 257 kcal/ 1064 kJ grasa 21.5 g de los cuales SATRI 15.5 g de carbohidratos 1 g de los cuales azúcar 1 g de proteínas 15 g de sal 4g |
| Alérgenos | leche |
| Leche | Oveja |
| Envejecimiento | maduración corta |
| Cómo se hace | La leche de oveja se injerta con suero de injerto de cordero una vez que la masa de queso está entrenada, esto se rompe y se inserta en los jefes de forma típicos especiales. El saling sigue y un breve condimento. |
Maridajes
La Marzotica Ricotta está excelente en los primeros cursos de pasta de berenjenas y tomate, excelente también consumido por sí mismo. Coincidencia con Negroamaro y primitrático de Manduria
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