Descripción

• Queso azul de oveja Roncari Blue en formato cuña de 100 g
• Elaborado en España con leche pasteurizada de oveja
• Maduración de 4 meses con Penicillium roqueforti
• Textura cremosa y sabor intenso con notas picantes
• Ideal para tablas de quesos, salsas y maridajes gourmet

Roncari Blue Cuña 100 g – Queso Azul de Oveja con Sabor Intenso

El Roncari Blue es un queso azul de oveja elaborado en España por el reconocido grupo TGT. Esta cuña de 100 g ofrece una experiencia sensorial única, combinando una textura cremosa con un sabor intenso y notas picantes, resultado de una cuidadosa maduración de 4 meses con Penicillium roqueforti.

Elaboración y Características

Producido con leche pasteurizada de oveja, este queso se caracteriza por su pasta blanca veteada de azul, fruto del desarrollo natural del moho durante su maduración. Su sabor profundo y ligeramente picante lo convierte en una elección predilecta para los amantes de los quesos con carácter.

Ingredientes

• Leche pasteurizada de oveja
• Sal
• Estabilizante: cloruro cálcico
• Cuajo
• Fermentos lácticos
• Moho (Penicillium roqueforti)

Información Nutricional (por 100 g)

• Valor energético: 1409 kJ / 337 kcal
• Grasas: 29 g
• de las cuales saturadas: 20 g
• Hidratos de carbono: 0 g
• Azúcares: 0 g
• Proteínas: 19 g
• Sal: 2,7 g

Presentación y Sugerencias de Consumo

Disponible en formato cuña de 100 g, el Roncari Blue es perfecto para degustar en tablas de quesos, acompañar con frutas maduras, frutos secos o confituras. También es ideal para preparar salsas que realcen carnes o pastas, aportando un toque gourmet a tus platos.

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