Descripción
ColorRubí intenso, atendiendo a granadaAromaPersistente, afrutado, con toques de cereza madura y especias como vainilla y pimienta negra, ligeramente saladoGustoCaliente, armonioso y persistente, buena intensidad y perfectamente equilibrada. Red Saline puede tener unos años de envejecimiento.
La cosecha tiene lugar durante la segunda década de septiembre, fermentación clásica, con maceración de las pieles durante 4/5 días. El envejecimiento comienza en un barril grande durante 6 meses, y luego continúa durante otros 6 meses de tanques de acero inoxidable a temperatura controlada.
| gradazione | 14.0% |
|---|---|
| denominazione | Vino Rosso IGP Salina |
| Lugar | Producido en Italia |
| Variedad de uva | Nerello Cappuccio 50%, Nerello Mascalese 50% |
| Taglia | 0,75 L |
Maridajes
Particularmente indicado con platos eólicos típicos, platos de carne, caza, quesos con un sabor decisivo y salsas elaboradas.
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