Sancerre rouge Compte Lafonde

Descripción

Sancerre Rouge Compte Lafonde es un vino tinto de la región francesa del Loira, conocido por su elegancia y refinamiento. Empecemos por el color: el Sancerre Rouge Compte Lafonde presenta un color rojo rubí de intensidad media, con reflejos violáceos que acentúan su juventud. Es un vino límpido y brillante, que invita a degustarlo.Pasando al bouquet, el Sancerre Rouge Compte Lafonde ofrece un bouquet olfativo muy rico y complejo. Inmediatamente se perciben notas de frutos rojos como la cereza y la fresa, seguidas de toques de bayas como la grosella y la zarzamora. En el fondo, surgen delicadas notas especiadas de pimienta negra y regaliz, enriquecidas por un ligero toque de hierbas aromáticas y flores secas.Por último, el sabor: Sancerre Rouge Compte Lafonde es un vino de cuerpo medio con una estructura equilibrada y armoniosa. La sensación en boca es suave y envolvente, con taninos finos y bien integrados que sostienen una fruta jugosa y persistente. La frescura está bien equilibrada con la suavidad, dando como resultado un sorbo agradable y de larga persistencia. Al final, vuelven las notas afrutadas y especiadas percibidas en nariz, que perduran en un final de buena longitud y persistencia.

Sancerre Rouge Compte Lafonde es un vino tinto de alta calidad de la región vinícola de Sancerre, situada en el Valle del Loira, en Francia. Esta región es famosa por sus vinos blancos elaborados con uva Sauvignon Blanc, pero también produce excelentes vinos tintos y rosados de uva Pinot Noir, como el Sancerre Rouge Compte Lafonde.El territorio de Sancerre se caracteriza por un clima templado, con inviernos fríos y veranos calurosos, y suelos calizos y arcillosos, ideales para el cultivo de la uva Pinot Noir. Los viñedos están situados en laderas empinadas, que ofrecen una excelente exposición al sol y una buena ventilación, factores que contribuyen a la maduración óptima de las uvas.La elaboración del Sancerre Rouge Compte Lafonde comienza con la vendimia manual de las uvas Pinot Noir, seguida de la fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Tras la fermentación, el vino envejece en barricas de roble durante un periodo de 12 a 18 meses, dependiendo de la añada. Este proceso de envejecimiento confiere al vino una estructura tánica equilibrada y compleja, con notas de frutos rojos, especias y madera.El Sancerre Rouge Compte Lafonde es un vino de cuerpo medio con un buen equilibrio entre acidez y taninos. Su bouquet aromático se caracteriza por notas de cereza, frambuesa y especias, con un ligero toque de vainilla y tostado de la crianza en roble. En boca, ofrece sabores de fruta roja madura, con un final largo y especiado.Este vino marida perfectamente con platos de carne roja, aves, caza y quesos curados. También puede disfrutarse solo como vino de meditación. Gracias a su estructura y complejidad, el Sancerre Rouge Compte Lafonde tiene un excelente potencial de envejecimiento y puede guardarse durante muchos años.

Más Información

Conservación	Guardar en un lugar fresco y seco
gradazione	13.0%
denominazione	Sancerre AOC
Lugar	Prodotto in Italia.
Alérgenos	Contiene sulfitos
Variedad de uva	Sauvignon Blanc, Pinot nero
Taglia	0.75 L

Maridajes

El Sancerre rouge Compte Lafonde es un vino tinto francés de gran calidad producido en la región del Loira. Es un vino elegante y refinado, con una delicada estructura tánica y buena acidez. Estas características lo hacen muy versátil en maridajes gastronómicos.Un primer maridaje que sugiero es con platos de pescado, especialmente salmón. El sabor rico y graso del salmón se equilibra perfectamente con la acidez del Sancerre rouge, creando un equilibrio de sabores muy agradable.Otro maridaje interesante es con carnes blancas, como el pollo o el pavo. El Sancerre rouge tiene la estructura adecuada para soportar el delicado sabor de estas carnes, sin sobrecargarlo.En cuanto a los quesos, el Sancerre rouge combina bien con quesos blandos y de sabor suave, como el Brie o el Camembert. La acidez del vino contrasta con la cremosidad del queso, creando una combinación muy equilibrada.Por último, el Sancerre rouge también puede maridarse con platos de verduras, como ensaladas o verduras a la parrilla. La acidez del vino ayuda a equilibrar el sabor de las verduras, mientras que su estructura tánica combina bien con la textura crujiente de las verduras asadas.