Descripción
Vino amarillo pagado, ofrece notas picantes de pimienta verde, octavo, uvas tapones, espárragos y hojas de tomate. En el paladar es fresco y agradablemente ácido.
Variedad blanca a la que se debe algunos de los vinos más preciosos del mundo, esta variedad de uva expresa su intensidad aromática singular en Trentino gracias a un microclima particularmente favorable. Mezzacorona cultiva esta variedad en las colinas medianas de Trentino que acompañan el camino del río Adige, caracterizado por una fuerte excursión térmica que le da al vino notas aromáticas distintivas. Vinificación tradicional con contacto corto en las pieles para garantizar la máxima conservación y transmisión al vino de los aromas varietales característicos de las uvas. Fermentación a temperatura controlada (16-18 ° C).
| gradazione | 12.5% |
|---|---|
| denominazione | Trentino DOC |
| Lugar | Producido en Italia |
| Variedad de uva | Sauvignon Blanc |
| Taglia | 0,75 L |
| Crianza | in acciaio |
| Potenziale invecchiamento | 2 anni |
| Temperatura di servizio | 10°C |
Maridajes
Está acompañado de platos ricos, como pescado ahumado y a la parrilla, con carnes blancas y polenta con quesos medianos.
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