Descripción
Vino de color rojo rubí con reflejos morados, tiene un ramo rico en tonos que recuerdan las bayas, estructuradas y agradablemente tánicas en el paladar.
Mezzacorona cultiva esta variedad en los viñedos de la piana rotaliana, en Trentino. Presionando con la separación del Rasppi. Maceración en las pieles con reevaluaciones frecuentes (5-7 días) y fermentación a temperatura controlada (25-27 ° C). Maduración en barriles de roble.
| gradazione | 12.5% |
|---|---|
| denominazione | Teroldego Rotaliano DOC |
| Lugar | Producido en Italia |
| Variedad de uva | Teroldego Rotaliano |
| Taglia | 0,75 L |
Maridajes
Complemento ideal para platos ricos, quesos asados, a la parrilla y sazonados. Perfecto con la tradicional cocina de treinta.
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