Descripción

Thesaurus Castillo de Peñafiel 12 Meses Tempranillo Ribera del Duero Non Filtrato — Sin Filtrar Crianza 75 cl.Características.

Vino tinto seleccionado a partir de uvas tempranillo procedentes de viñas de más de 40 años, vendimiadas a mano y elaborado por el método tradicional. Elaboración por fermentación alcohólica controlada a temperaturas de 26ªC-28ºC en depósitos de acero inoxidable con remontados durante 10 días y fermentación maloláctica en tinas de roble americano. Reposa 12 meses en barricas de roble francés y americano de las mejores tonelerías. Se obtiene un vino de color cereza picota, aromas a frutas del bosque maduras, grosella y arándano, tostados con un toque de tabaco y vainillas. En boca es redondo, carnoso, con taninos aterciopelados y un elegante retrogusto. Un vino ideal para platos mediterráneos, carnes, e incluso aperitivos. Envejecido durante 12 meses en barricas de roble francés y americano.
Climatología del viñedo: Continental.
Suelo del viñedo: Cantos rodados.
Antigüedad del viñedo: 1978-1988.

Thesaurus Castillo de Peñafiel 12 Meses Tempranillo Ribera del Duero Non Filtrato — Sin Filtrar Crianza 75 cl.Ficha técnica.

Tipología.

Vino Tinto.
D.O. Ribera del Duero.

Variedad.

Tempranillo.

Envejecimiento.

Crianza

Formato.

Botella.

Capacidad.

75 cl.

Contenido de alcohol.

13% Vol.

Peso.

1.500 gr. (1,5 Kg.).

Nota de cata visual.

Rojo picota.

Nota de cata olfativa.

Notas de tabaco, Grosellas, Arándanos, Tostados, Frutas del bosque maduras, Vainillas.

Nota de cata gustativa.

Taninos aterciopelados, Redondo, Carnoso, Elegante retrogusto.

Maridaje recomendado.

Aperitivos, Carnes, Platos mediterráneos.

Temperatura de consumo.

16ºC – 18ºC.

Consumo.

Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.

Clase.

Non Filtrato — Sin Filtrar.

Thesaurus Castillo de Peñafiel 12 Meses Tempranillo Ribera del Duero Non Filtrato — Sin Filtrar Crianza 75 cl.Descripción.

Peso.

1.500 gr. (1,5 Kg.).

Posición de almacenamiento.

Posición lateral, botella horizontal.

Temperatura de almacenamiento.

Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC.
Humedad constante en torno al 60-80%.

Recomendaciones.

Mantener preferiblemente alejado de la luz.

Descripción.

Vino tinto seleccionado a partir de uvas tempranillo procedentes de viñas de más de 40 años, vendimiadas a mano y elaborado por el método tradicional. Elaboración por fermentación alcohólica controlada a temperaturas de 26ªC-28ºC en depósitos de acero inoxidable con remontados durante 10 días y fermentación maloláctica en tinas de roble americano. Reposa 12 meses en barricas de roble francés y americano de las mejores tonelerías. Se obtiene un vino de color cereza picota, aromas a frutas del bosque maduras, grosella y arándano, tostados con un toque de tabaco y vainillas. En boca es redondo, carnoso, con taninos aterciopelados y un elegante retrogusto. Un vino ideal para platos mediterráneos, carnes, e incluso aperitivos. Envejecido durante 12 meses en barricas de roble francés y americano.
Climatología del viñedo: Continental.
Suelo del viñedo: Cantos rodados.
Antigüedad del viñedo: 1978-1988.