Descripción

Thesaurus Retola 12 Meses Tempranillo Vino de la Tierra de Castilla y León Non Filtrato — Sin Filtrar Crianza 75 cl.Características.

Vino tinto seleccionado a partir de uvas tempranillo o tinta fina del país, elaborado por el método tradicional y fermentado en depósitos de acero inoxidable y roble con levaduras autóctonas a una temperatura de 18ºC-20ºC. Posteriormente se trasiega a barricas de roble francés durante 6 meses, con un segundo trasiego a barricas de roble americano durante otros 6 meses más. Finalmente se embotella y permanecerá en bodega durante 12 meses, antes de su comercialización. Es un vino de guarda que puede permanecer en botella durante 8 años sin perder sus características, aunque pueden aparecer bitartratos, ya que es un vino que no ha sido filtrado. El resultado es un vino de color intenso, limpio, tono rojo picota, con ribetes granates. Nariz intensa y profunda, confitura de moras, frutos negros, ciruela pasa y torrefactos. Estructurado en boca, con fruta negra y madura y ligeros tonos especiados y de regaliz. Se recomienda acompañar con carnes rojas, asados, caza mayor, ibéricos y estofados. Envejecido durante 12 meses en barricas de roble francés y americano. Posteriormente, 12 meses más en botella, hasta su comercialización.
Climatología del viñedo: Continental.
Suelo del viñedo: Cantos rodados.
Antigüedad del viñedo: 1978-1988.

Thesaurus Retola 12 Meses Tempranillo Vino de la Tierra de Castilla y León Non Filtrato — Sin Filtrar Crianza 75 cl.Ficha técnica.

Tipología.

Vino Tinto.
I.G.P. Vino de la Tierra de Castilla y León.

Variedad.

Tempranillo.

Envejecimiento.

Crianza

Formato.

Botella.

Capacidad.

75 cl.

Contenido de alcohol.

13% Vol.

Peso.

1.500 gr. (1,5 Kg.).

Nota de cata visual.

Rojo picota, Intenso, Limpio, Ribete granate.

Nota de cata olfativa.

Intenso, Profundo, Ciruelas pasas, Frutos negros, Torrefactos, Confitura de moras.

Nota de cata gustativa.

Estructurado, Maduro.

Maridaje recomendado.

Carnes rojas, Estofados, Asados, Caza mayor, Ibéricos.

Temperatura de consumo.

16ºC – 18ºC.

Consumo.

Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.

Clase.

Non Filtrato — Sin Filtrar.

Thesaurus Retola 12 Meses Tempranillo Vino de la Tierra de Castilla y León Non Filtrato — Sin Filtrar Crianza 75 cl.Descripción.

Referencia del producto.

WAN4562477

Accesorios.

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Peso.

1.500 gr. (1,5 Kg.).

Posición de almacenamiento.

Posición lateral, botella horizontal.

Temperatura de almacenamiento.

Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC.
Humedad constante en torno al 60-80%.

Recomendaciones.

Mantener preferiblemente alejado de la luz.

Descripción.

Vino tinto seleccionado a partir de uvas tempranillo o tinta fina del país, elaborado por el método tradicional y fermentado en depósitos de acero inoxidable y roble con levaduras autóctonas a una temperatura de 18ºC-20ºC. Posteriormente se trasiega a barricas de roble francés durante 6 meses, con un segundo trasiego a barricas de roble americano durante otros 6 meses más. Finalmente se embotella y permanecerá en bodega durante 12 meses, antes de su comercialización. Es un vino de guarda que puede permanecer en botella durante 8 años sin perder sus características, aunque pueden aparecer bitartratos, ya que es un vino que no ha sido filtrado. El resultado es un vino de color intenso, limpio, tono rojo picota, con ribetes granates. Nariz intensa y profunda, confitura de moras, frutos negros, ciruela pasa y torrefactos. Estructurado en boca, con fruta negra y madura y ligeros tonos especiados y de regaliz. Se recomienda acompañar con carnes rojas, asados, caza mayor, ibéricos y estofados. Envejecido durante 12 meses en barricas de roble francés y americano. Posteriormente, 12 meses más en botella, hasta su comercialización.
Climatología del viñedo: Continental.
Suelo del viñedo: Cantos rodados.
Antigüedad del viñedo: 1978-1988.