Descripción

Thesaurus X 10 Meses Tempranillo Ribera del Duero Non Filtrato — Sin Filtrar Crianza 75 cl.Características.

Presentado en la Fira Barcelona Wine Week 2020 a principios de febrero, Thesaurus, tesoro en latín, es un vino que nos hace viajar a través de experiencias sensoriales únicas. Quizá no a algún lugar concreto que descubrir, pero sí a disfrutar de ese camino en nuestro viaje a un destino lleno de intensidad y sabores donde cada matiz es precisamente un tesoro. Thesaurus X es un vino premium, afinado, con una crianza de 10 meses en barricas de roble de las más prestigiosas tonelerías, cinco de de los cuales permanece en barricas de roble Missouri, americano, de mayor densidad, y otros cinco en barricas de roble Allier, francés, de mayor permeabilidad y porosidad, lo cual permite una mejor microoxigenación y evolución del vino, por lo que adquiere un intenso color rojo picota que desprende infinidad de matices y tostados, evidencia de su paso por barrica. En la cata de Thesaurus X se aprecian intensos aromas, moca, vainilla y frutas del bosque. Es un vino aterciopelado con un gran equilibrio y perfectamente estructurado. Un gran acompañante para quesos curados y carnes rojas, sin dejar de lado ese postre de chocolate. Se elabora con uvas tempranillo seleccionadas y procedentes de viñedos centenarios propiedad de la familia Martín Verástegui (Bodegas Thesaurus), con posterior fermentación alcohólica controlada en depósitos de acero inoxidable y fermentación maloláctica en barrica durante un período de 10 meses. Thesaurus X es un tesoro aún más especial: es un vino solidario, un vino que refuerza y pone de manifiesto los valores de la familia Martín Verástegui y el marcado compromiso y responsabilidad social de Bodegas Thesaurus, donde cada botella suma, colaborando con el proyecto social «Saber para salvar vidas» en la lucha contra enfermedades graves y apoyo nutricional a 200 niños de 0 a 5 años, desarrollado en Costa de Marfil a través de la Fundación Fabre. Envejecido durante 10 meses en barricas de roble americano y francés.
Climatología del viñedo: Continental.
Suelo del viñedo: Cantos rodados.
Antigüedad del viñedo: 1978-1988.

Thesaurus X 10 Meses Tempranillo Ribera del Duero Non Filtrato — Sin Filtrar Crianza 75 cl.Ficha técnica.

Tipología.

Vino Tinto.
D.O. Ribera del Duero.

Variedad.

Tempranillo.

Envejecimiento.

Crianza

Formato.

Botella.

Capacidad.

75 cl.

Contenido de alcohol.

13% Vol.

Peso.

1.500 gr. (1,5 Kg.).

Nota de cata visual.

Profundo, Color cereza oscuro, Intenso rojo picota, Tonos granate.

Nota de cata olfativa.

Fruta negra, Fruta madura, Café, Vainillas, Frutos rojos del bosque.

Nota de cata gustativa.

Aterciopelado, Fino, Redondo, Fondo de vainillas, Frutas rojas silvestres, Café moca.

Maridaje recomendado.

Carnes rojas, Estofados, Asados, Quesos, Chocolate negro, Ibéricos.

Temperatura de consumo.

16ºC – 18ºC.

Consumo.

Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.

Clase.

Non Filtrato — Sin Filtrar.

Thesaurus X 10 Meses Tempranillo Ribera del Duero Non Filtrato — Sin Filtrar Crianza 75 cl.Descripción.

Peso.

1.500 gr. (1,5 Kg.).

Posición de almacenamiento.

Posición lateral, botella horizontal.

Temperatura de almacenamiento.

Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC.
Humedad constante en torno al 60-80%.

Recomendaciones.

Mantener preferiblemente alejado de la luz.

Descripción.

Presentado en la Fira Barcelona Wine Week 2020 a principios de febrero, Thesaurus, tesoro en latín, es un vino que nos hace viajar a través de experiencias sensoriales únicas. Quizá no a algún lugar concreto que descubrir, pero sí a disfrutar de ese camino en nuestro viaje a un destino lleno de intensidad y sabores donde cada matiz es precisamente un tesoro. Thesaurus X es un vino premium, afinado, con una crianza de 10 meses en barricas de roble de las más prestigiosas tonelerías, cinco de de los cuales permanece en barricas de roble Missouri, americano, de mayor densidad, y otros cinco en barricas de roble Allier, francés, de mayor permeabilidad y porosidad, lo cual permite una mejor microoxigenación y evolución del vino, por lo que adquiere un intenso color rojo picota que desprende infinidad de matices y tostados, evidencia de su paso por barrica. En la cata de Thesaurus X se aprecian intensos aromas, moca, vainilla y frutas del bosque. Es un vino aterciopelado con un gran equilibrio y perfectamente estructurado. Un gran acompañante para quesos curados y carnes rojas, sin dejar de lado ese postre de chocolate. Se elabora con uvas tempranillo seleccionadas y procedentes de viñedos centenarios propiedad de la familia Martín Verástegui (Bodegas Thesaurus), con posterior fermentación alcohólica controlada en depósitos de acero inoxidable y fermentación maloláctica en barrica durante un período de 10 meses. Thesaurus X es un tesoro aún más especial: es un vino solidario, un vino que refuerza y pone de manifiesto los valores de la familia Martín Verástegui y el marcado compromiso y responsabilidad social de Bodegas Thesaurus, donde cada botella suma, colaborando con el proyecto social «Saber para salvar vidas» en la lucha contra enfermedades graves y apoyo nutricional a 200 niños de 0 a 5 años, desarrollado en Costa de Marfil a través de la Fundación Fabre. Envejecido durante 10 meses en barricas de roble americano y francés.
Climatología del viñedo: Continental.
Suelo del viñedo: Cantos rodados.
Antigüedad del viñedo: 1978-1988.