Descripción
| 100% Tempranillo | 75cl |
|---|---|
| 2023 – Muy Buena | 13º |
| D.O. Ribera del Duero (Burgos) |
Think Pink Vilano Rosado está elaborado con uvas tempranillo procedente del entorno de la localidad burgalesa de Pedrosa de Duero, una de las más prestigiosas de la Denominación de Origen. Además, en varias de sus añadas ha sido premiado; destaca la Medallas de Oro obtenida en Le Mundial du Rosé 2004 (Francia). Think Pink Vilano Rosado presenta un color rosa fresa intenso con ribetes violáceos, limpio y brillante. Es muy afrutado e intenso aroma a fruta del bosque: fresa, frambuesa, arándanos, etc. Con un toque ligero de herbáceos y floral a violetas.
CARACTERÍSTICAS
Añada:
2023
Elaboración:
Fermentación controlada por frío.
Producción:
160.000 botellas
CONSUMO
Temperatura de servicio:
8º-10ºC
Consumo preferente:
Corto plazo. 2 años.
Con qué acompañar:
Excelente para acompañar pescados azules, carnes ligeras, etc.
NOTA DE CATA
Fase Visual
Color rosa fresa intenso con ribetes violáceos, limpio y brillante.
Fase Olfativa
Muy afrutado e intenso aroma a fruta del bosque: fresa, frambuesa, arándanos, etc. Con un toque ligero de herbáceos y floral a violetas.
Fase Gustativa
En boca es fresco, ligero, equilibrado y con un agradable paso de boca.
La Bodega
BODEGAS VILANO
Bodegas Vilano fue fundada en 1957 por los abuelos y padres de los actuales socios, que aportaron viñas centenarias.
Ubicada en Pedrosa de Duero, Burgos, una de las zonas privilegiadas donde tradicionalmente se ha dedicado al viñedo de alta calidad. Bodegas Vilano cuenta con más de 300 hectáreas de viñedo de la variedad “Tinta Fina” o “Tinta del País” (Tempranillo) . En ese momento Vilano contaba con una capacidad de 300.000 kilogramos de uva, y actualmente siguen teniendo viñedos con cepas muy longevas, alguna de ellas centenarias.
Desde entonces Vilano ha crecido a un ritmo importante, y en la actualidad cuenta con una capacidad de almacenamiento de materia prima superior a dos millones y medio de kilos de uva.
Además, en los últimos años han modernizado parte de la maquinaria utilizada para la elaboración de sus vinos y también se ha construido una nueva nave de crianza donde descansa el vino en barricas.
La bodega cuenta con viticultures de tercera o cuarta generación y la uva se sigue recogiendo a mano como antaño. Ya en bodega se separa el fruto del raspón y se inicia el proceso de fermentación. Previa cata en depósito y evaluación de las cualidades del vino obtenido, se destinan a convertirse en crianzas, reservas o grandes reservas, y para ello se seleccionan barricas de roble francés, americano y centroeuropeo. Todo en un lugar tranquilo, sin luz, ni ruidos y a una temperatura constante.
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