Descripción
Vino Generoso Fortificado. Valdespino. Don Gonzalo. Oloroso. VOS Very Old Sherry — Muy Viejo. D.O. Jerez-Xérès-Sherry. Andalucía. España. Palomino Fino. Botella Magnum. 1,5 L.
| Plazo de entrega: | 48/72 horas |
| Categoría: | Vino Generoso Fortificado |
La gama de vinos viejos de Valdespino es una gama de vinos únicos, envejecidos durante más de 20 años (VOS, Vinum Optimum Signatum ‘vino óptimo seleccionado’) y 30 años (VORS, Vinum Optimum Rare Signatum ‘vino óptimo y extraordinario seleccionado’), vinos con mucho carácter, intensos, complejos y profundos. El Oloroso Don Gonzalo procede de los pagos Carrascal y Macharnudo, y, como sus «hermanos» VORS, superan el límite de vejez establecido por la legislación. Como corresponde a sus cerca de 30 años de crianza, es un oloroso poderoso, intenso, aunque con un ligero y agradable toque abocado.
| FICHA TÉCNICA | |
|---|---|
| Producto | Valdespino Don Gonzalo Palomino Fino Jerez-Xérès-Sherry Oloroso VOS Very Old Sherry — Muy Viejo Botella Magnum 1,5 L |
| Clase | Oloroso |
| Variedad | Palomino Fino |
| País de origen | España |
| Región de origen | Andalucía |
| Indicación geográfica | D.O. Jerez-Xérès-Sherry |
| Envejecimiento | VOS Very Old Sherry — Muy Viejo |
| Formato | Botella Magnum |
| Capacidad | 1,5 L |
| Contenido de alcohol | 21% Vol |
| Temperatura de consumo | 9ºC |
| Nota de cata visual | Ámbar yodado, Ligeramente viscoso, Marrón brillante, Reflejos plateados |
| Nota de cata olfativa | Ciruelas maduras, Aromas de repostería, Recuerdos salinos, Notas a melocotón |
| Nota de cata gustativa | Final sabroso, Frutos secos tostados, Fina mineralidad |
| Maridaje recomendado | Platos con salsa agridulce, Mojama, Quesos azules fuertes, Postres cremosos |
| Formato Especial | Botella Magnum |
| Tipología | Vino Generoso Fortificado. D.O. Jerez-Xérès-Sherry |
| Productor | Valdespino (Grupo Estévez SA) |
| Nombre | Valdespino Don Gonzalo |
| Peso | 2.000 gr. (2,0 Kg.) |
| Referencia del producto | WAN4561730 |
| Posición de almacenamiento | Posición lateral, botella horizontal |
| Temperatura de almacenamiento | Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC. Humedad constante en torno al 60-80% |
| Recomendaciones | Mantener preferiblemente alejado de la luz |
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