Descripción
Vermut La Gitana se creó a partir de una receta original que se encuentra en la historia de la familia Hidalgo. Usando Palomino Fino Oloroso Faraon y Pedro Ximenez Triana, ambos madurados durante un mínimo de 12 años en colillas de roble americano de 100 años, los vinos una vez mezclados se infunden con hierbas aromáticas y otros botánicos durante otros 6 meses.
La familia Hidalgo ha recuperado este legendario vermut elaborado en la casa durante el siglo XIX y XX. Se elabora con Oloroso Faraón y Pedro Ximenez Triana. Ambos vinos son criados en centenarias botas jerezanas durante unos 12 años bajo el sistema de Soleras y Criaderas. Una vez ensamblados ambos vinos, la bodega los aromatiza con una combinación de hierbas un mínimo de 6 meses. Un vermut elegante y versátil.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.