Descripción
Bodega: Bodegas MA
Zona: Rioja
Variedad: Tempranillo 100%
Envejecimiento: 6 meses en barricas bordelesas de roble francés y americano.
Color: rojo-rubí de intensidad media-alta limpio y brillante.
Aroma: intenso. Ligeras notas lácticas, frutos rojos y especias. Muestra un buen desarrollo de los aromas secundarios de la crianza (vainillas, cacao, torrefactos) proporcionando un buen equilibrio y persistencia.
En boca: se muestra sabroso, bien armado y con taninos maduros en buen equi- librio con acidez-alcohol. El carácter frutal domina ligeramente sobre los sabores de tostados, torrefactos, cacao y vainilla, dotándole de una complejidad muy in- teresante.
Temperatura de servicio: entre 16 ºC y 18 ºC.
Maridajes recomendados: verduras a la brasa, cocidos, carnes rojas, caza, pescados azules grasos, embutidos curados y quesos.
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