Descripción
Frescos y colmados de pulpa, estos vinagres introducen un gusto distinto, sorprendente en las ensaladas y en otros platos.
CARACTERÍSTICAS
El Vinagre de Pulpa de Tomate La Chinata es ideal para enriquecer nuestras recetas de una forma sencilla.
Está elaborado con ingredientes de primera calidad y está recomendado para la elaboración de salsas, vinagretas, pescados, carnes, quesos, macedonias y verduras entre otras propuestas.
Ofrece un sabor fresco y ácido que potenciará, sin duda, el sabor de sus platos y logrará personalizar cada elaboración con este toque gourmet.
Frescos y colmados de pulpa, estos vinagres introducen un gusto distinto, sorprendente en las ensaladas y en muchos otros platos.
Elaborados con exóticos Mangos o Frutas de la Pasión, o con delicias de nuestra tierra como el Tomate, el Higo o la Frambuesa, casan de maravilla con el vinagre, aportando el sabor de lo fresco y original con un toque de acidez y a la vez dulzón.
CONSUMO
Es ideal para ensaladas, pescados blancos, macedonias de frutas, quesos… Se puede utilizar para desglasar.
INGREDIENTES
Vinagre de alcohol (61%), doble concentrado de tomate (22%), azúcar, estabilizante (E-414) (sulfitos), conservador (metabisulfito potásico) (sulfitos).
CONTENIDO
100 ml
Productor
LA CHINATA
La historia de La Chinata se remonta a 1932, cuando nuestros antepasados comenzaron a molturar las aceitunas de nuestra comarca, la Sierra de Gata. En aquella época, se obtenía el aceite de almazaras muy rudimentarias. Las aceitunas eran trituradas en los molinos de piedra o empiedros y se obtenía una pasta que posteriormente se introducía en una prensa para sacar el aceite de oliva. Se formaban capas de pasta separadas por unas planchas circulares conocidas como los capachos, que se olocaban en una prensa, y presionando se obtenía el aceite de oliva. Posteriormente se decantaba el aceite para separar el alpechín, que es como se le llamaba al agua y restos de aceitunas.
Hoy en día, además de la elaboración de aceite de oliva y conscientes de la creciente inquietud de nuestros clientes por consumir alimentos sanos y naturales, llevamos varios años fabricando una línea de productos de alta gama que englobamos bajo la marca «La Chinata Selecciones de Gourmets». Se trata sobre todo de productos elaborados con nuestro mejor Aceite de Oliva Virgen Extra, al que también hemos añadido otro tipo de productos como vinagres, mieles, sales, etc.
Asimismo, y retomando los usos ancestrales que las antiguas civilizaciones daban al Aceite de Oliva, hemos desarrollado una amplia gama de productos de cosmética basados en las propiedades naturales del Aceite de Oliva Virgen Extra. Nuestra experiencia extensiva en el trabajo del Aceite de Oliva, en la que ya vamos por la cuarta generación, nos ha proporcionado el conocimiento necesario para aprovechar al máximo las cualidades del Aceite de Oliva Virgen Extra como componente en la cosmética.
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