Descripción
Descripción : El Anejón es armonía en nariz y es elegancia que recorre la boca con un delicado toque mineral y un fondo balsámico; una viña de la que surge un carácter delicado e intenso. Su perfume floral refleja la riqueza excepcional que esconde la parcela de la que procede.
Denominación de origen : Ribera del Duero
Añada : 2019
Variedad : Tinto Fino (93%), Cabernet Sauvignon (5%) y Merlot (2%).
Elaboración : De vendimia manual, seguido de una minuciosa selecciónde los racimos en la viña y en bodega. La fermentación tiene lugar en tinas de roble francés de diferentes tamaños con levaduras y bacterias autóctonas. El paso del vino a barricas nuevas de roble francés de 600 litros y de grano extrafino, donde envejece durante 12 meses, se realiza por gravedad.
Formato : 75cl
Otros datos de Interés :
Grado Alcohólico : 15%
Notas de Cata: Nariz desbordante, con una excelente gama aromática, fruta negra madura, aromas florales, especias y matices minerales. En boca tiene la profundidad y la elegancia de un vino perfectamente ensamblado, destaca el sabor a moras y cassis, taninos de calidad que denotan madurez en boca, equilibrado y muy expresivo.
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