Descripción
Variedad: Tinta del País 100%.
Edad: >25 años.
Viñedo: Pago de La Loma. Plantada en vaso.
Localización: Aldea de San Esteban.
Crianza: >11 meses en barrica de roble francés y americano.
Botellero: >24 meses
Visual: Limpio y brillante, de capa alta. Color rojo cereza picota con ribete púrpura.
Aromática: Aromas intensos de gran complejidad. Se denotan aromas de madera como café, toffe y especias(clavo) bien ensambladas con frutos rojos muy maduros como frambuesas y frutos negros en compota como ciruelas. Se aprecian notas balsámicas y a regaliz, característicos de la variedad Tempranillo.
Gustativa: Se trata de un vino agradable, con buen equilibrio entre alcohol y acidez. Su paso por el paladar es elegante, con taninos maduros. En el retrogusto es persistente, dejando recuerdos a fruta muy madura.
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