Vino tinto Bierzo «La Mencía»

Descripción

La Mencía es la reina del Bierzo. Un vino tinto de edición limitada creado en Castilla y León.

Producción: Elaboración artesana de edición limitada. ​

Variedades: 100% Mencía. ​

Viñedos y elaboración: más de 60 años 500-700 m. de altitud. La Mencía es fermentada en depósito de acero inoxidable donde realiza la fermentación alcohólica y maloláctica, ésta se hace separadamente para cada finca, la cual fermenta en diferentes depósitos, manteniendo de esta foma las característica.

Fase Visual Cereza picota con ribetes violáceos de capa media.

Fase Olfativa Intensidad media. Notas de frutos negros: grosella negra y mora, notas lácticas.

Fase Gustativo Intensidad media. Cuerpo medio y taninos suaves junto con grado alcohólico moderado. Agradable y redondo. Persistencia media.

Maridaje: carnes rojas, cordero o conejo.

Temperatura: Servir a 16°C.

Graduación (vol.): 14.5%

Ficha técnica

Ingredientes

Uvas Mencía

Peso neto / Volumen del producto

0.75l

Peso neto / Volumen de referencia

1l

Contiene

Sulfitos

Opción nutricional

Vegano
Vegetariano

Envasado

Botella de cristal

Conservación

Conservar en un lugar fresco, seco y protegido de la humedad y la luz directa, como un armario o despensa. Una vez abierto, poner el corcho y guardar del mismo modo. Temperatura recomendada de 8ºC-15ºC.

Recomendaciones

Servir templado y acompañar con embutido o queso

Intolerancias

Sin altramuces
Sin apio
Sin crustáceos
Sin frutos con cáscara
Sin frutos secos
Sin gluten
Sin huevo
Sin lactosa
Sin moluscos
Sin mostaza
Sin pescado
Sin soja
Sin sésamo