Descripción
Maceración durante 23 días y fermentación con control de temperatura a 29ºC.
Crianza durante al menos 6 meses en barrica americana y una parte de roble francés.
100% tinto fino, de viñedos propios.
Destacan los aromas frutales típicos de la variedad, como los son las moras y zarzamoras (frutas rojas) teñidas con notas de especiados, vainilla, clavo y tonos tostados provenientes del roble.
Se presenta carnoso, con cuerpo, muy bien estructurado y con larga persistencia.
Equilibrado, con buena conjunción del vino con la madera.
En el retrogusto vuelven a aparecer los tonos de frutos rojos tostados y especiados.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.