Descripción
Pago del Vicario elabora este tinto íntegramente con Mencía en una región donde esta uva es la reina: El Bierzo. Así, estamos ante un vino muy aromático y con notas muy varietales, con recuerdos a frutos rojos y ciertos apuntes de flores (violetas).
Pago del Vicario presenta su vino Men de Mencía, elaborado 100% con uva Mencía. Un vino limpio de capa media alta. En nariz es pura expresión salvaje de la Mencía; frutas rojas de bosque como moras y frambuesas conviviendo con notas florales de violetas.
En boca, una entrada fresca y notas florales, el post-gusto medio recuerda a pastelería, debido al aporte de la barrica de Caúcaso a nuestra uva Mencía.
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