Descripción

Vinyes Singulars Xarel·lo Ánfora Joven 75 cl.Características.

Vinyes Singulars, es un proyecto que nace en el año 2011, a partir de la finca de Cal Batlle, cultivada por la familia desde el año 1405 en el Penedès. La finca de Cal Batlle se extiende sobre una superficie de 120 has, de las que 34 son vid, y de estas hay 6,5 que son viñas plantadas hace más de 50 años por los antepasados​​, que son la base de los vinos. Si tuvieran que definir cuáles son los pilares básicos que intentan transmitir en el proyecto, lo que encaja mejor, es ecología y respeto por el entorno, variedades tradicionales o autóctonas, mucha inquietud a nivel de vinificación y que los vinos expliquen o expresen su origen.

Vinyes Singulars Xarel·lo Ánfora Joven 75 cl.Ficha técnica.

Tipología.

Vino Blanco.

Variedad.

Xarel·lo.

Envejecimiento.

Joven

Formato.

Botella.

Capacidad.

75 cl.

Contenido de alcohol.

12.5% Vol.

Peso.

1.500 gr. (1,5 Kg.).

Nota de cata visual.

Cierta densidad glicérica, Tonalidades oro viejo, Lágrima fina.

Nota de cata olfativa.

Chocolate, Marcadamente floral, Sutil fondo floral.

Nota de cata gustativa.

Noble, Piña, Notas de grosella, Postgusto persistente.

Maridaje recomendado.

Pollo en salsa, Verduritas, Platos de delicado sabor.

Temperatura de consumo.

8ºC – 12ºC.

Consumo.

Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.

Clase.

Ánfora.

Vinyes Singulars Xarel·lo Ánfora Joven 75 cl.Descripción.

Peso.

1.500 gr. (1,5 Kg.).

Posición de almacenamiento.

Posición lateral, botella horizontal.

Temperatura de almacenamiento.

Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC.
Humedad constante en torno al 60-80%.

Recomendaciones.

Mantener preferiblemente alejado de la luz.

Descripción.

Vinyes Singulars, es un proyecto que nace en el año 2011, a partir de la finca de Cal Batlle, cultivada por la familia desde el año 1405 en el Penedès. La finca de Cal Batlle se extiende sobre una superficie de 120 has, de las que 34 son vid, y de estas hay 6,5 que son viñas plantadas hace más de 50 años por los antepasados​​, que son la base de los vinos. Si tuvieran que definir cuáles son los pilares básicos que intentan transmitir en el proyecto, lo que encaja mejor, es ecología y respeto por el entorno, variedades tradicionales o autóctonas, mucha inquietud a nivel de vinificación y que los vinos expliquen o expresen su origen.