Descripción

Williams & Humbert 2 Dos Cortados Palomino Fino Jerez-Xérès-Sherry Palo Cortado 20 Años Botella Medium 50 cl.Características.

Bodegas Williams & Humbert es una de las referencias históricas del Marco de Jerez. En los últimos años y bajo la dirección de la joven Paola Medina, algunas de las botas más exclusivas y de limitadísima producción ven la luz embotelladas en pequeñas dosis en «sacas» únicas. Williams & Humbert Dos Cortados VOS es un Palo Cortado monumental de más de 20 años. Tiene un bonito color ámbar muy brillante y límpido. Aromáticamente conjuga un perfume incisivo de frutos secos como las avellanas tostadas y un punto salino. En boca tiene una entrada untuosa y de apariencia delicada, resbala por el paladar con mucha definición y verticalidad, revelando intensas notas de frutos secos y un punto final de caramelo tostado. Con mucho carácter, profundo y una persistencia en boca sorprendente. Magnífico acompañando pescados y aves en escabeche.

Williams & Humbert 2 Dos Cortados Palomino Fino Jerez-Xérès-Sherry Palo Cortado 20 Años Botella Medium 50 cl.Ficha técnica.

Tipología.

Vino Generoso Fortificado.
D.O. Jerez-Xérès-Sherry.

Variedad.

Palomino Fino.

Formato.

Botella Medium.

Capacidad.

50 cl.

Contenido de alcohol.

20.5% Vol.

Peso.

1.000 gr.

Nota de cata visual.

Rojo picota, Color ambarino, Ribetes anaranjados, Tonalidades carmín.

Nota de cata olfativa.

Compota de peras, Limpio de aromas, Pasificado, Toques de regaliz.

Nota de cata gustativa.

Regaliz, Bien integrado, Viveza cítrica, Retronasal complejo.

Maridaje recomendado.

Atún rojo, Macedonias, Mazapán, Fondue de chocolate.

Temperatura de consumo.

12ºC – 14ºC.

Consumo.

Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.

Clase.

Palo Cortado.

Años Reserva.

20.

Formato Especial.

Botella Medium.

Williams & Humbert 2 Dos Cortados Palomino Fino Jerez-Xérès-Sherry Palo Cortado 20 Años Botella Medium 50 cl.Descripción.

Peso.

1.000 gr.

Posición de almacenamiento.

Posición lateral, botella horizontal.

Temperatura de almacenamiento.

Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC.
Humedad constante en torno al 60-80%.

Recomendaciones.

Mantener preferiblemente alejado de la luz.

Descripción.

Bodegas Williams & Humbert es una de las referencias históricas del Marco de Jerez. En los últimos años y bajo la dirección de la joven Paola Medina, algunas de las botas más exclusivas y de limitadísima producción ven la luz embotelladas en pequeñas dosis en «sacas» únicas. Williams & Humbert Dos Cortados VOS es un Palo Cortado monumental de más de 20 años. Tiene un bonito color ámbar muy brillante y límpido. Aromáticamente conjuga un perfume incisivo de frutos secos como las avellanas tostadas y un punto salino. En boca tiene una entrada untuosa y de apariencia delicada, resbala por el paladar con mucha definición y verticalidad, revelando intensas notas de frutos secos y un punto final de caramelo tostado. Con mucho carácter, profundo y una persistencia en boca sorprendente. Magnífico acompañando pescados y aves en escabeche.