Descripción
La zamburiña en salsa de vieira es una conserva sabrosa y con una textura muy característica. Su similitud con la vieira no pasa desapercibida, siendo uno de los mariscos más apreciados por el consumidor.
Cocinada a fuego lento sobre la tradicional salsa de vieira, este nutritivo molusco posee un intenso sabor a mar.
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