Descripción
Vino Tinto. Zerbina. Ceregio. D.O.C. Sangiovese di Romagna. Emilia-Romagna. Italia. Merlot, Sangiovese, Ancellotta. 75 cl.
| Plazo de entrega: | 48/72 horas |
| Categoría: | Vino Tinto |
Cultivada biológicamente en las suaves colinas de Faenza, la sangiovese constituye, junto a la albana pasificada, una de las variedades protagonistas de Fattoria Zerbina, una bodega que ha conseguido revalorizar este territorio y la calidad de sus vinos. Los viñedos de la bodega cuentan con diferentes exposiciones, pero el nervio de la sangiovese que crece aquí se encuentra sobre todo en unos generosos terrenos de suelos arcillosos y calcáreos que otorgan al vino un especial cuerpo y frescura. A partir de una cosecha minuciosamente seleccionada, el Ceregio de Fattoria Zerbina es una interpretación simple y vivaz de la sangiovese del territorio de Romagna. Vinificado en depósitos de acero y de cemento, el resultado es un vino de brillante color rubí y de aromas bien pulidos y definidos: notas de frutos rojos sobre un fondo de violetas secas, hierbas aromáticas y toques más oscuros de tierra y maleza. En boca se revela toda su potabilidad con una notable frescura y unos taninos vívidos pero dóciles al mismo tiempo, sabroso, persistente y con la misma complejidad que encontramos en nariz. Un vino que expresa como pocos el equilibrio y armonía que la sangiovese ofrece en esta región y que lleva a evocar las suaves colinas de Romagna y las cálidas brisas del Adriático que dan sabor y profundidad a sus vinos.
| FICHA TÉCNICA | |
|---|---|
| Producto | Zerbina Ceregio Sangiovese di Romagna 75 cl |
| Variedad | Merlot, Sangiovese, Ancellotta |
| País de origen | Italia |
| Región de origen | Emilia-Romagna |
| Indicación geográfica | D.O.C. Sangiovese di Romagna |
| Formato | Botella |
| Capacidad | 75 cl |
| Contenido de alcohol | 13.5% Vol |
| Temperatura de consumo | 16ºC – 18ºC |
| Añada / Cosecha | Comercializada actualmente por el productor. Este producto no se identifica ni se suministra en una añada concreta. La imagen del producto así como su etiqueta pueden no coincidir con la identificación de la cosecha u otras características y detalles del producto a la venta. Si lo desea, podemos proporcionarle esta información, y por supuesto, Puede solicitar una cosecha específica y nos esforzaremos al máximo para satisfacerle |
| Nota de cata visual | Muy oscuro, Color rubí oscuro, Borde cardenalicio |
| Nota de cata olfativa | Membrillo, Matices afrutados, Aromas de cedro |
| Nota de cata gustativa | Robusto, Muy correcto, Explosión fresca, Excelente carnosidad |
| Maridaje recomendado | Verduras a la parrilla, Quesos gouda, Civet de jabalí |
| Tipología | Vino Tinto. D.O.C. Sangiovese di Romagna |
| Productor | Zerbina (Fattoria Zerbina) |
| Nombre | Zerbina Ceregio |
| Peso | 1.500 gr. (1,5 Kg.) |
| Referencia del producto | WAN4562458 |
| Posición de almacenamiento | Posición lateral, botella horizontal |
| Temperatura de almacenamiento | Almacenar a temperatura constante de 10-17ºC. Humedad constante en torno al 60-80% |
| Recomendaciones | Mantener preferiblemente alejado de la luz |
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