Descripción
1/4 Queso Romero Ocaña
Un sabor sublime para paladares exquisitos Queso de Oveja y Cabra «Ocaña», elaborado con leche de oveja y cabra cruda, curado «graso» Madurado en aceite de oliva.
Queso curado en aceite de oliva, el queso más conocido y comercializado de la casa.
El clásico queso de Romero en varias curaciones, desde el más suave de aproximadamente 4 meses de curación hasta el añejo con curación de hasta 18 meses. Es un queso de sabor fuerte pero no es duro al tacto.
Queso Romero de Ocaña, queso de oveja y cabra a base leche cruda, curado graso y madurado en aceite de oliva.
Ocaña (Toledo) Quesos Romero.Hijos de Miguel Romero, C.B.
Peso aproximado 2,700 Kg (Pieza).
Ingredientes: leche cruda de oveja-cabra, fermentos lácteos, cloruro calcico.
Alergenos: proteínas de la leche.
Tabla nutricional: por 100 g.
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Valor energético: 1738 kj/420 kcal.
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Grasas: 35.2 g de las cuales saturadas: 26.4 g. Hidratos de carbono 1.6 g, de las cuales azúcares 1,2 g. Proteínas 24.3 g. Sal 1,05 g calcio: 0,6 g.
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