ABADÍA RETUERTA Selección Especial 2020

Descripción

Abadía Retuerta Selección Especial es un vino elaborado a partir de la selección de las mejores uvas de cada uno de sus pagos, que combina la riqueza de la Tempranillo, la intensidad de la Syrah y la elegancia de la Cabernet sauvignon. El resultado es armonioso y placentero.
Abadía Retuerta Selección Especial atesora un estilo propio que se mantiene añada tras añada.
Abadía Retuerta Selección Especial de 2001 fue premiado en el International Wine Challenge de Londres como el mejor tinto del mundo en 2005. Es un vino muy equilibrado, armónico, de gran riqueza aromática e increíble expresividad.
Digno fruto de la vid y de un trabajo bien hecho.

CARACTERÍSTICAS

Añada:

2020

Elaboración:

Es el vino más conocido mundialmente de Abadía Retuerta. Producido a partir de la selección de las mejores uvas de cada uno de sus pagos, combina la riqueza del Tempranillo, la intensidad del Syrah y la elegancia del Cabernet Sauvignon.

Los viñedos se esparcen por laderas de orientación norte, hasta alturas que alcanzan los 850 metros. Edad: En torno a 20 años. Vendimia: Se inició la vendimia en octubre. Vinificación: Fermentación realizada en pequeños tanques de acero inoxidable. Realizó la fermentación maloláctica también en depósitos de acero inoxidable. 

Crianza:

12 meses en barrica de roble francés y americano.

CONSUMO

Temperatura de servicio:

15º-17ºC

Con qué acompañar:

Asados castellanos (cochinillo, lechazo o rabo de toro).

Vino de Denominación de Origen Protegida Abadía Retuerta

Abadía Retuerta es reconocida con la máxima distinción regulada en la Ley del Vino: la Denominación de Origen Protegida de Vino de Pago. Un dilatado proceso de registro que ha visto culminado en este año con la ratificación de dicha distinción en el Diario Oficial de la Unión Europea.

NOTA DE CATA

Fase Visual

Buena intensidad de color, rojo oscuro saturado.

Fase Olfativa

Nariz compleja y atractiva, con multitud de aromas florales, frutos rojos bien ensamblados, con toques de crianza, notas frescas de eucaliptos y recuerdos torrefactos y caramelo.

Fase Gustativa

Entrada suave y amable, que da paso a un vino de gran potencia aromática y gran finura con un ligero toque de acidez que le aporta gran frescura. Buen equilibrio entre alcohol, acidez y estructura, con taninos muy finos y suaves. Muy persistente.

La Bodega

ABADÍA RETUERTA

En el año 1146 la orden Premonstratense construyó el monasterio de Santa María de Retuerta en un inmejorable enclave a orillas del Duero. A los monjes de la orden de San Norberto les fueron concedidas terras et vineas; y el segundo Abad trajo desde Borgoña las primeras cepas de variedades francesas que fueron plantadas. Hoy podemos afirmar que las tres características esenciales de la orden medieval: trabajo, paz y hospitalidad, continúan formando parte del espíritu de la bodega.
La cuenca del río Duero donde crecen las vides es el resultado de miles de años de erosión, aluviones y cambios en la composición del suelo. Esto ha dado origen a un terroir de gran diversidad.
Los viñedos de la bodega se esparcen por las laderas orientadas al norte, trepando desde la orilla hasta alturas que alcanzan los 850 metros. Esta diferencia de altitud, combinada con los distintos tipos de suelo, produce variaciones en el rendimiento de cada pago, obteniéndose uvas de muy distintas cualidades.
La filosofía de trabajo de Abadía Retuerta radica en la vinificación por pagos. El suelo de cada una de sus 54 parcelas tiene una composición diferente. Por tanto, cada pago acoge una única variedad de uvas que han de ser cuidadosamente seleccionadas para extraer de ellas lo mejor de la tierra.
Abadía Retuerta es una de las bodegas más avanzadas de Europa. Fueron pioneros en la región en utilizar mesas de selección. Cada racimo está separado a mano, lo que les permite elegir las mejores uvas para sus vinos.
Los procesos rinden un homenaje a la tierra y a las uvas. Para reducir las fases y ser más cuidadosos y respetuosos con los frutos de la vid, han diseñado y patentado un método ecológico de vinificación por gravedad. El resultado es un procesado más natural y delicado de las uvas.
Abadía Retuerta es sinónimo del vino. Vinos herederos de la rica tradición vitivinícola de la zona. Vinos triunfadores reconocidos internacionalmente. Vinos limpios, expresivos, amables, con un estilo propio, moderno e innovador. Vinos respetuosos con los usos y costumbres de la región.