Descripción
EL VINO
Vino semidulce elaborado 100 % con uva de la variedad autóctona Albarín Blanco. Vendimia nocturna para mejorar la calidad de la uva y permitir maceraciones mas largas. Se realiza una parada fermentativa para obtener un vino con 9 grados de alcohol pero con un alto porcentaje de azúcar resultando un vino afrutado, intenso y equilibrado.
FICHA DE CATA
Amarillo brillante con reflejos verdosos. Aroma elegante a fruta fresca, destacando las aromas tropicales de la variedad que aportan complejidad al conjunto. Fresco, afrutado, con notable cuerpo y con un paso en boca sabroso y envolvente debido a su contenido en azucar.
CONTENIDO ALCOHÓLICO
9%.
MARIDAJE
Pescados, pastas, mariscos y arroces no muy condimentados. Ideal para aperitivos. Servir a 6º-8ºC.
Ficha técnica
Sin apio
Sin crustáceos
Sin frutos con cáscara
Sin frutos secos
Sin gluten
Sin huevo
Sin lactosa
Sin moluscos
Sin mostaza
Sin pescado
Sin soja
Sin sésamo
Valoraciones
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