Descripción
El amargo aromático de Angostura realiza el sabor de las bebidas alcohólicas y no alcohólicas, pero se puede usar igual de bien en platos picantes y dulces. Consiste en raíces de angélica, clavos, corteza de canela, cardamomo, galangal, maza y cáscaras de bombardeo y varios otros ingredientes. De sabor amargo con contenido alcohólico del 44,7 % en volumen, se usa en pequeñas cantidades para dar un toque a diferentes mezclas.
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