Descripción
Amarone Valpantentena bertani se caracteriza por un color rojo intenso, con tonos graneados. Profumo: frutas de bayas rojas, frutas secas, hojas de té, regaliz, spiziesore: el paladar es fresco y suave, con notas inconsistables de frutas rojas, endulzadas de vainilla aromasee . Amarone tiene un equilibrio perfecto entre la acidez y las notas tánicas.
Amarone della valpolicella Valpantena Docg Bertani es un vino de calidad producido en el territorio de Valpolicella, un área del vino de gran tradición en la región de Veneto.Este vino se produce con una metodología de vinificación particular, conocida como «ensanchamiento». Esta técnica establece que las uvas se dejan envolver en Gractos durante unas pocas semanas, para que puedan perder parte de su agua y concentrar los sabores.Una vez que las uvas han sido aficionadas, se vinifican de manera tradicional con maceración y fermentación a la temperamento
| gradazione | 15.0% |
|---|---|
| denominazione | Amarone della Valpolicella DOCG |
| Lugar | Producido en Italia |
| Variedad de uva | Rondinella, Corvina Veronese |
| Taglia | 0,75 L |
| Crianza | In barrique |
| Potenziale invecchiamento | 10-15 anni |
| Temperatura di servizio | 16 /18 C° |
Maridajes
Carnes rojas, caza, quesos sazonados
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